نجرسكو صحية
المقادير
مكونات اخرى:
400 جرام من الخضروات المجمدة
400 جرام مكرونة
جبنة موتساريلا قليلة الدسم حسب الرغبة
لبديل البشاميل:
نصف كيلو من القرنبيط
مائ للسلق
نصف معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب حليب
نصف كوب شوربة دجاج او لحم
3 اكواب من البشاميل
للدجاج:
نصف كيلو صدور دجاج مخلية
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
نصف معلقة صغيرة بابريكا
نصف معلقة صغيرة بودرة توم
نصف معلقة صغيرة بودرة بصل
معلقتان صغيرتان زيت زيتون
الخطوات
قم بتقطيع الدجاج مكعبات صغيرة واضف اليه التوابل وزيت الزيتون واتركه يتبل لمدة ربع ساعة
قم بطهي الدجاج في مقلاة هوائية او فرن حتى يطهى بالكامل ويحمر من الخارج ثم اتركه جانبا
قم بتقطيع القرنبيط ثم اسلقه في مائ مغلي على نار متوسطة حتى يمكنك اختراقه بالشوكة بسهولة
ضع القرنبيط مع الحليب والشوربة والملح والفلفل الاسود في الخلاط وقم بضربهم حتى تصل لقوام البشاميل ثم اتركه جانبا
قم بسلق المكرونة
في طاجن او صينية مناسبة للفرن ضع المكرونة والدجاج والخضروات المجمدة والصوص وقم بتقليبهم جيدا
اضف طبقة رقيقة من الجبن على الوجه
ضع الطاجن في فرن مسخن على درجة حرارة 200 حتى يسيح الجبن وتبدأ الاطراف في الغليان ثم قم بتشغيل الشواية
اخرجه من الفرن عندما يحمر الوجه
استمتع بها ساخنة
الوصفة في فيديو